豌豆知识普及

发布时间：

2022-12-06

豌豆(学名:Pisum sativum L.)，豆科一年生攀缘草本植物，高0.5-2米。全株呈绿色，光滑无毛，被乳脂覆盖。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘细齿。传单卵圆形;在叶腋的花单生或数个在总状花序中排列;花萼钟状，裂片披针形;花冠的颜色不同，取决于物种，但主要是白色和紫色。子房无毛，花柱平。豆荚膨大，长圆形;种子圆形，蓝绿色，干燥时变黄。花期6 - 7月，结果期7 - 9月。

千百年前起源于西亚地中海地区，是世界上重要的栽培作物之一。种子和幼荚、幼苗均可食用;种子含有淀粉、油脂，可入药，有强效、利尿、止泻作用;茎和叶可以冷却热量，并制成绿色肥料、饲料或燃料。

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2022-12-06

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